El desayuno escolar, en tres modalidades, será reanudado a partir de este lunes tres de septiembre, informa el Ministerio de Educación.Durante el año escolar 2012-2013 serán distribuidos raciones escolares a más de un millón de estudiantes, en cinco mil sesenta centros educativos del territorio nacional.
Para la modalidad urbana marginal el menú incluye pan, bizcocho, leche saborizada, galleta nutritiva dulce y salada y néctar de frutas.
La raciones escolares con alimentos abarcará en sus tandas matutina y vespertina plátano verde y maduro, huevos revueltos, preparado lácteo, pan con queso amarillo, salami, bollitos de harina de maíz, arroz, arepitas de maíz fritas y avena.
Para la modalidad fronteriza se incluye arroz (moro de habichuelas rojas, de guandules y con maíz), sardinas, preparado lácteo, coditos con salchichas y bollo de harina de maíz.
El menú para la jornada extendida es una combinación diaria de arroz, granos (habichuelas, arvejas, lentejas y garbanzos) carnes, vegetales, huevo, bacalao, víveres, atún, arenque y pastas, entre otros alimentos.
